“Churrascaria” Aan ‘t Plein Gilze

Uitgaanstips in Nederland of Fortaleza en omstreken post je hier!
Gebruikersavatar
quasimodo
Artikels: 0
Berichten: 4950
Lid geworden op: vr jun 08, 2012 23:17
Locatie: Erp

“Churrascaria” Aan ‘t Plein Gilze

Bericht door quasimodo » ma jun 23, 2014 13:12

Waan je in Braziliaanse sferen bij “Churrascaria” Aan ‘t Plein

De nieuwste rage op culinair gebied en afkomstig uit Zuid-Amerika: Churrasco, oftewel een Braziliaanse grill. Bij Churrascaria(steakhouse) Aan ‘t plein in Gilze voelt het net alsof je Brazilië binnenstapt. De heerlijkste pincho’s(spiesen) worden voor jou geroosterd en door een passadores aan tafel aangesneden. En ook niet geheel onbelangrijk je kunt zoveel spiesen bestellen en zo vaak als jij wilt!

Pincho
Een pincho bestaat uit eerste klas hoogstaand kwaliteit vlees, zoals lamsvlees, ribeye, kip, ossenhaas, entrecote en uiteraard ook Pincaha: Braziliës meest geliefde stuk vlees. “De pincho’s hebben een pure vleessmaak, omdat ze slechts worden bereid met olie, iets van knoflook en een beetje zeezout,” aldus Gerrit van Kooten van Aan ’t Plein in Gilze. “Het meeste vlees wordt niet gemarineerd.” Naast de Churrasco, staat er ook een warm en koud buffet met de meest exotische salades, fruit, groenten en diverse soorten brood. Ook voor de visliefhebbers zijn er gamba’s en is er een groot variëteit aan vis aanwezig.

Principe
Het principe is heel eenvoudig. Iedereen heeft een kaartje naast zijn of haar bord liggen, waarvan de ene kant groen en de andere kant rood is. Ligt de groene zijde naar boven dan betekent dit dat de passador langs kan komen met het vlees. Ligt de rode zijde naar boven dan heeft de gast even genoeg gehad.

Naast heerlijk eten worden er tal van Braziliaanse dranken en bieren geserveerd. Sluit je avond goed af met een ciapirinha in het aangrenzende café. Brazilië maar dan in Nederland reserveer nu bij restaurant Aan ‘t plein in Gilze.

Bom apetite!
http://www.couverts.nl/inspiratie/churr ... ein-gilze/



Plaats reactie